Presentazione dei vini Corte Sant'Alda... il menù!

Altra scappata e fuga... si perchè oltre al 'disastro trasloco' sul lavoro siamo parecchio incasinati e gli straordinari non si contano più... ho guardato oggi il mio feed reader e avrei 900 post da leggere...omioddio...

Comunque volevo aggiornarvi sul menù di mercoledì anche se con più di una settimana di ritardo (!!!!)
Se poi vogliamo parlare del fatto che alla cena ho dimenticato di portare la macchina fotografica, mi sento proprio uno schifo... :"((

Di vini non ne ho assaggiati visto che non ne sopporto l'odore, ma ammetto che Marinella mi ha conquistato con la sua verve e la passione che ha messo anche solo nel raccontarci la storia della sua vita, che poi si traduce nella storia di Corte Sant'Alda. Direi che l'unico termine per definirla è vera...

Comunque, ta-daaaaaa!!!! ecco il menu di cui immancabilmente mi sono abbuffata, quelli con l'asterisco sono piatti vegan:

Cannelloni di grano saraceno*
Orzo con zucca*
Involtini di miglio e
riso*
Insalata di funghi*

Frittelle di legumi
Spezzatino di
seitan con polenta*
Rotolo di verdure*
Frittelle di manioca al formaggio
di capra
Patate con yogurt di soia*

Crostata di frutta
Salame di
cioccolato
Budino al cioccolato con mandorle*

Tutto gustosissimo come al solito, ora mi è rimasta la curiosità di rifare le frittelle di manioca con dello yogurt di soia ben scolato al posto del formaggio di capra... chissà che sapore ha la manioca???